『THE BAKE MAGAZINE』について

2015.05.06

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『THE BAKE MAGAZINE』株式会社BAKEが運営するオウンドメディアとして、2015年5月にスタートしました。

私たちBAKE Inc.のコンセプトは「お菓子にもっと新しい価値を」

実は、製菓業界の経営者の95%がパティシエ出身。美味しいお菓子が生み出される一方で、流通・宣伝等の分野で他業種から大きく遅れを取っているのが、製菓業界の現状です。

2012年に誕生したBAKE Inc.は、デザインやテクノロジーの力でお菓子をワクワクするものに変えていく「お菓子のスタートアップカンパニー」です。このメディアでは、BAKE Inc.の運営するスイーツブランドの裏側などをお伝えするとともに、スタートアップ・食・第一次産業で活躍する先駆者の方々の声もご紹介していきます。

THE BAKE MAGAZINE編集部

編集長:塩谷舞(@ciotan

編集・ライティング・写真撮影:名和実咲(@miiko_nnn)・平野太一(@yriica

サイエンス担当:大嶋絵理奈(OPENLAB Review編集長)

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