THE BAKE MAGAZINE

株式会社BAKEの原点ともいえる宅配ケーキサービス「クリックオンケーキ」が再登場!

2017.01.19
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こんにちは。BAKEの平野(@yriica)です。

本日19日BAKEでは、あたらしいオンラインサービスをローンチしました! それが、『クリックオンケーキ』です。



こちらは『クリックオンケーキ』というブランド名の通り、オンラインでデコレーションケーキが購入できるサービスです。

3Dショックフリーズ製法で、デコレーションケーキをお届け

いろんな美味しいものがお取り寄せできる今の時代ですが、デコレーションケーキの配達は少し難しい点がありました。

たとえば配送時にデコレーションが崩れてしまったり、逆に崩れにくいカチカチの冷凍ケーキだと、味が落ちてしまったり……。

でもこのケーキは北海道で一つひとつパティシエが手作りしていて、それを「3Dショックフリーズ製法」という技術で急速冷凍しています。素材への負担を最大限減らして、美味しさとふんわりとした食感を閉じ込めました。

届いたケーキをご自宅で解凍すると、フレッシュケーキ同様のクオリティでお召し上がりいただくことができます。

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「離れて暮らす家族に、お祝いのケーキを贈りたい」という方や、「残業続きで、ケーキ屋さんが開いている時間に買いに行けない…」という方、そして「デコレーションケーキを持ち帰るのは、ちょっと荷物になるから……」という方にもオススメです。

お届け後は、冷蔵庫で6〜8時間ほど解凍が必要なので、冷蔵庫のスペースだけ、しっかり確保してあげてくださいね。

2012年、BAKE創業直前に生み出されたサービスを刷新

実はこのサービス、株式会社BAKEが創業したときに立ち上げたものだったんです。

代表の真太郎さんが2012年の冬に「誕生日ケーキを、もっと手軽にオンラインで買いたい需要が多いのではないか?」と考え、クリックひとつでおいしいケーキを贈れるサービスをつくりたい……という思いからはじまりました。

ですが当時はまだ人数が足りず、その後誕生したオンラインで写真ケーキが注文できる新サービス『PICTCAKE』だけに集中することに。

ですがそこから3年が経ち、仲間が増えたこと、そしてより高品質のケーキを提供できるようになったことで、このタイミングで再始動することになりました。

アントワネット、白雪姫、チョコレートラバーズの3種類

クリックオンケーキでは、3種類のデコレーションケーキが選べます。

アントワネットと秘密の花園 ¥3,800(税抜)

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真っ白な生クリームとイチゴ風味のピンク生クリームで作ったバラをあしらったケーキ。生クリーム、バニラムース、ショコラスポンジ、ラズベリージャム、パユテフォユティーヌ、クッキー生地の6層が絶妙なバランスでマッチ。

白雪姫のバースデーケーキ ¥4,000(税抜)

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全体をホワイトチョコムースで包み、雪のような真っ白い表面に仕上げた「白雪姫」。スポンジと生クリームを何層にも重ね、真ん中にラズベリージャムを入れました。ホワイトチョコの甘味とラズベリーの酸味のコンストラストが楽しいです。

『ハッピーバースデーチョコレートラバーズ』 ¥4,000(税抜)

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表面をスイートチョコムースで包み、ココアを吹きかけ、なめらかな口当たりに仕上げています。ショコラスポンジとチョコレートのガナッシュを何層にも重ね、間にショコラクロッカンを入れ、サクサクした歯ごたえのある食感も楽しめます。

先日開催したイベントでは…

今回、ローンチに先駆けて、17日にメディアの方々をご招待して、イベントを開きました!

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お越しいただいたメディアの方々には、ちょっとしたワークショップも。クリックオンケーキのスポンジの上にクリームを絞って、アルファベットのクッキーを並べ、それぞれ自由にオリジナルのケーキをつくっていただきました!

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こちらは、geneTVさんがつくってくださったケーキ。


さらに、こんな記事も書いてくださいました。ありがとうございます!



ほかにも、Webメディアやブログなどでご紹介いただきました。




ご紹介してくださったみなさま、ありがとうございます!


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クリックオンケーキは、本日19日から販売スタート。

今は、クッキーの文字は『Happy Birthday』だけをご用意しているのですが、今後は季節やイベントに合わせて様々なメッセージが入ったケーキも登場予定です。ぜひ、パーティーシーンや大切な人へのお祝いとして、使ってみてください!

https://clickoncake.com/

クリックオンケーキ商品概要

■サービス名 : click on cake(クリックオンケーキ)
■販売商品 : デコレーションケーキ3種
■価格(全商品別途送料 ¥800(税抜))
・ アントワネットと秘密の花園 ¥3,800(税抜)
・ 白雪姫のバースデーケーキ ¥4,000(税抜)
・ ハッピーバースデーチョコレートラバーズ ¥4,000(税抜)
■サイズ : 15㎝×15㎝×高さ6.5㎝ (4~8名分)

■発売時期 : 2017年1月19日(木)~
■注文方法:オンラインサイトより購入(アプリ不可)

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